انواع دانه‌های قهوه: تفاوت‌ها و ویژگی‌ها

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیا است و دانه‌های قهوه نقش کلیدی در طعم و کیفیت این نوشیدنی ایفا می‌کنند. شناخت انواع دانه‌های قهوه و ویژگی‌های آنها به شما کمک می‌کند تا انتخاب بهتری برای خرید دانه قهوه داشته باشید. در این مقاله به بررسی انواع دانه‌های قهوه، تفاوت‌های آنها و ویژگی‌های منحصر به فرد هر کدام می‌پردازیم.

۱. دانه قهوه عربیکا (Arabica)

ویژگی‌ها:

• • طعم: دانه‌های قهوه عربیکا دارای طعم ملایم و شیرین با عطر و بوی گل‌ها و میوه‌ها هستند.
  • مقدار کافئین: این نوع دانه‌ها حاوی کافئین کمتری نسبت به دانه‌های روبوستا هستند.

• شرایط رشد: دانه‌های عربیکا در ارتفاعات بالا و در شرایط آب و هوایی مناسب رشد می‌کنند.

تفاوت‌ها:

دانه‌های عربیکا معمولاً گران‌تر از دانه‌های روبوستا هستند و طعم و عطر بیشتری دارند. این دانه‌ها به عنوان بهترین نوع دانه قهوه شناخته می‌شوند.

جهت خرید و ثبت سفارش قهوه عربیکا با تحویل سری در قهوه ژکوند به صفحه خرید دانه قهوه عربیکا مراجعه کنید.

۲. دانه قهوه روبوستا (Robusta)

ویژگی‌ها:

• طعم: دانه‌های روبوستا دارای طعم تلخ و قوی‌تری هستند و عطر و بوی کمتری دارند.
• مقدار کافئین: این نوع دانه‌ها حاوی کافئین بیشتری نسبت به عربیکا هستند که به آنها خاصیت ضد آفت می‌دهد.
• شرایط رشد: دانه‌های روبوستا به راحتی در شرایط آب و هوایی دشوار و در ارتفاعات پایین رشد می‌کنند.

تفاوت‌ها:

دانه‌های روبوستا معمولاً در قهوه‌های فوری و قهوه‌های ترکیبی استفاده می‌شوند و قیمت کمتری دارند. این دانه‌ها برای تهیه قهوه‌هایی با طعم قوی و تلخ مناسب هستند.

۳. دانه قهوه لیبریکا (Liberica)

ویژگی‌ها:

• طعم: دانه‌های لیبریکا دارای طعم خاص و عطر قوی چوبی هستند.
• مقدار کافئین: این نوع دانه‌ها حاوی مقدار متوسطی از کافئین هستند.
• شرایط رشد: دانه‌های لیبریکا عمدتاً در کشورهای آفریقایی و آسیایی رشد می‌کنند.

تفاوت‌ها:

دانه‌های لیبریکا کمتر شناخته شده‌اند و عطر و طعم متفاوتی دارند که ممکن است برای برخی افراد جذاب باشد.

۴. دانه قهوه اکسلسا (Excelsa)

ویژگی‌ها:

• طعم: دانه‌های اکسلسا دارای طعمی میوه‌ای و شیرین با عطر قوی هستند.
• مقدار کافئین: این نوع دانه‌ها حاوی مقدار کمتری از کافئین نسبت به روبوستا هستند.
• شرایط رشد: دانه‌های اکسلسا به طور عمده در مناطق گرمسیری رشد می‌کنند.

تفاوت‌ها:

دانه‌های اکسلسا به دلیل طعم و عطر منحصر به فردشان، معمولاً در ترکیبات قهوه‌های خاص استفاده می‌شوند.

نتیجه‌گیری

انتخاب دانه‌های قهوه مناسب بر اساس طعم و ویژگی‌های آنها می‌تواند تجربه نوشیدن قهوه را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. در فروشگاه قهوه ژکوند، ما انواع مختلف دانه‌های قهوه، از جمله عربیکا و روبوستا را عرضه می‌کنیم و همچنین پودرهای آماده مانند پودر چای ماسالا و کاپوچینو را ارائه می‌دهیم. با توجه به سلیقه خود می‌توانید از محصولات با کیفیت ما لذت ببرید.